力学运动 · 第9集 · Гидравлический прыжок

中俄字幕

1. Этот эффект вы, скорее всего, видели много раз у себя на кухне, но не придавали ему

   这种现象你很可能在自家厨房里见过很多次，但并未给予太多关注。

2. большого значения.

   重视。

3. А в нём кроется красивейшая физика.

   其中蕴含着极其优美的物理学原理。

4. Когда струя воды падает вертикально в центр плоского диска и растекается во все

   当一股水流垂直下落至一个扁平圆盘中心，并向四周表面扩散时，

5. стороны по его поверхности, вокруг того места, куда падает струя, образуется тонкий

   在水流冲击点周围会形成一层具有环形边界的薄水层。

6. слой с круговой границей.

   薄水层。

7. А за этой границей уровень воды резко поднимается, и дальше вода медленно стекает с

   而在此边界之外，水位会急剧上升，随后水流缓慢地沿圆盘边缘向下流走。

8. диска вниз. Такая граница между внутренней и внешней областями называется

   圆盘。

9. гидравлическим прыжком.

   这种内、外区域之间的边界被称为水力跃变。

10. Но какова причина этого удивительного явления?

    但这一奇妙现象的根本原因是什么呢？

11. Сам гидравлический прыжок похож на волну, которая пытается двигаться от краёв к

    液压跃变本身看起来像一道试图从盘片边缘向中心移动的波。

12. центру пластинки.

    中心。

13. однако эта волна сносится к краям пластинки за счёт движения струи которая

    然而，这道波被射流推向盘片边缘，而该射流

14. растекается во все стороны от центра.

    从中心向四面八方扩散。

15. скорость струи у центра больше а края мана тормозятся из за вязкого трения о

    射流在中心处速度更高，而边缘则因与盘片之间的粘性摩擦而减速。

16. пластинку. если бы прыжок подошел ближе к центру струя снесла бы его назад к краям

    如果跃变靠近中心，射流会将其推回至盘片边缘。

17. пластинки. если бы струя унесла его слишком далеко от центра он вернулся бы назад за

    如果射流将跃变推得离中心太远，它会凭借自身的波动运动返回。

18. счет своего волнового движения

    其波动运动。

19. в результате получается что прыжок занимает такое место где его скорость равна

    结果是，跃变停留在一个其速度等于射流速度的位置。

20. скорости струи.

    射流的速度。

21. область внутри прыжка называют сверхкритической здесь скорость струи больше скорости

    跳跃内部区域称为超临界区，此处射流速度大于波速。

22. волны. а внешнюю область называют докритической здесь сносовая скорость потока

    外部区域称为亚临界区，此处水流的对流速度

23. меньше скорости волны идущей к центру.

    小于流向中心的波速。

24. Кстати сказать, первым это явление наблюдал Леонардо да Винчи, интересовавшийся тем,

    顺便提一下，最早观察到这一现象的是达·芬奇，他对水在各种条件下的流动十分感兴趣。

25. как течет вода в самых разных условиях.

    水在各种不同条件下的流动情况。

26. Но его полного количественного описания не построено до сих пор.

    但至今仍未建立对其完整的定量描述。

27. чтобы продемонстрировать сверхкритичность внутренней области поставим на пути струи

    为了演示内部区域的超临界性，我们在射流路径上放置一个小障碍物。

28. небольшую преграду.

    一个小障碍物。

29. волны возникающие у этой преграды не могут пробиться внутрь к центру круга их сносит

    在该障碍物处产生的波无法向圆心内部传播，而是被冲向边缘，

30. к краям и они образуют характерный клин известный в акустике как конус Маха.

    并形成声学中著名的马赫锥状特征楔形。

31. только в акустике мы говорим о сверхзвуковых движениях а здесь роль скорости звука

    只有在声学中，我们才讨论超音速运动；而在这里，起作用的是浅水表面波的传播速度。

32. играет скорость распространения волн по поверхности мелкой воды.

    起作用的是浅水表面波的传播速度。

33. когда возникшее возмущение сносится на некоторое расстояние по течению само оно

    当产生的扰动被水流携带至下游某段距离时，其自身

34. распространяется по поверхности воды во все стороны на меньшее расстояние.

    在水面上向各个方向传播的距离更短。

35. дальше радиус волнового круга растет пропорционально расстоянию сноса и все круги

    此后，波纹圆圈的半径随漂移距离成比例增大，所有圆圈

36. оказываются вписанными в один угол с вершиной в той точке где находится возмущающая

    都内切于一个角，该角的顶点位于扰动源所在的位置。

37. преграда этот угол мы наблюдали с вами на опыте.

    这个角度我们在实验中已与大家共同观察到。

38. Гидравлический прыжок может образоваться и в том случае, когда при морском приливе

    水跃现象也可能在海水涨潮时发生：

39. вода нагнетается в речное устье, а течение реки пытается снести этот подъём воды

    海水涌入河口，而河水试图将这股涌升的水体

40. обратно в море.

    推回大海。

41. возникающая при этом приливная волна называется бор.

    由此产生的潮汐波被称为涌潮。

42. Она поднимается вверх против течения реки, потому что скорость распространения волны

    它逆着河流方向向上推进，因为波的传播速度

43. оказывается больше, чем скорость течения.

    大于河流流速。