第 10 集 · B1 · 5 分钟
太空科普 · 第10集 · Научное шоу Эксперименты на кухне
适合听读练习的俄语真实语料。片段原文开头：а другие реагируют с другими веществами и проявляют кислотные свойства. это повсеместно используется
中俄字幕
а другие реагируют с другими веществами и проявляют кислотные свойства.
而其他物质则与不同的物质反应，表现出酸性性质。
это повсеместно используется
这被广泛应用。
куда бы вы не посмотрели если вы используете какое то мыло или даже лимон в котором
无论你往哪里看，只要你使用某种肥皂，甚至使用含有柠檬酸的柠檬，
содержится лимонная кислота то вы прибегаете к свойствам кислот если вы используете
其中含有柠檬酸，那么你就利用了酸的性质。
какие то стиральные порошки то вы прибегаете к свойствам щелочей
如果你使用某些洗衣粉，那么你就利用了碱的性质。
Итак, сейчас я залью наш чайничек водой.
现在，我将往我们的茶壶里加水。
и хорошенько выжмем.
然后用力挤干。
из нашей капусты смотрите вода почти сразу приобрела насыщенный фиолетовый цвет
从我们的卷心菜中挤出汁液——你看，水几乎立刻变成了浓烈的紫色。
все это красиво получается
这一切看起来都很漂亮。
в нашем случае капустный чай будет выступать в качестве индикатора индикаторы это
在我们这个实验中，卷心菜茶将作为指示剂使用。指示剂是
такие вещества которые в различных растворах например кислотных или щелочных могут
这类物质在不同溶液中（例如酸性或碱性溶液）可以
изменять свой цвет за счет этого мы сможем с легкостью определить какой это раствор
通过颜色变化，我们就能轻松判断该溶液的性质
Так, смотрите.
看，就是这样。
давайте добавим еще немного цвета чтобы нам было легко ориентироваться
我们再加一点颜色，以便更直观地观察
получился вот такой вот красивый фиолетовый
得到了这样漂亮的紫色
оттенок. так как я и сказала мы будем использовать два вещества
色调。正如我之前所说，我们将使用两种物质
один из которых имеет кислотную природу а другой щелочную.
其中一种呈酸性，另一种呈碱性。
кислотной природы мы используем уксус девяти процентный причем обратите внимание что
酸性物质我们选用9%的食醋；请注意
этот эксперимент лучше проводить под надзором взрослых ведь уксус а именно его
该实验最好在成人监护下进行，因为食醋，尤其是其
эссенция может очень плохо повлиять на ваши слизистые оболочки вы можете получить
浓缩液，可能严重刺激您的黏膜，导致损伤
настоящий химический ожог
真正的化学灼伤
Итак, мы аккуратненько
好了，我们小心地
нальем вот сюда чай.
把茶倒到这里。
и то же самое сделаем
另一个杯子也做同样的操作。
со вторым стаканом.
倒入第二个杯子中。
чтобы получилось примерно
使其大致
одинаково да думаю это все подойдет
一样——我想这些都合适。
так смотрим и теперь нам необходимо добавить немного уксуса немного так
现在来看，接下来我们需要加入一点醋，一点点……
полторы чайной ложки в один стакан
一个杯子里加一勺半茶匙。
и немного соды которая является щёлочью
再加一点作为碱的苏打。
в другой стакан добавляем примерно столько
倒入另一个杯子，大约这么多
же смотрите теперь нам надо все хорошенько перемешать
现在请看，我们需要充分搅拌所有内容
сначала один тот стакан с чаем куда мы добавили щёлочь он окрасился в синий цвет
首先，加入碱的那个茶杯变成了蓝色
а стакан куда мы добавили кислоту окрасился в розовый
而加入酸的那个杯子则变成了粉红色
таким образом мы видим что наш капустный чай работает как индикатор то есть
由此可见，我们的卷心菜茶起到了指示剂的作用，即
определитель среды изменяя в различных средах свою окраску что будет если мы смешаем
在不同环境中通过变色来判断溶液酸碱性。如果我们将
два этих смотрите получается цвет очень напоминающий нам изначальный цвет чая только
这两杯混合在一起？看，颜色非常接近茶最初的色泽，只是
здесь находится большое количество пузырьков потому что запустилась очень интересная
这里产生了大量气泡，因为一个非常有趣的
реакция реакция нейтрализации
中和反应开始了
я вам сказала что оба этих вещества они имеют абсолютно противоположные свойства
我之前告诉过你们，这两种物质的性质完全相反
и получается если мы берем одну противоположность и вторую и соединяем их получается
结果就是，如果我们取一对对立面并将它们结合在一起，就会得到
в среднем что то среднее
平均而言，得到某种中间状态
так и здесь получается щёлочь нейтрализовала кислоту и наоборот и получился вот наш
同样地，这里碱中和了酸，反之亦然，从而得到了我们的
изначальный капустный чай пузырьки скоро из него выйдут
最初的卷心菜茶，气泡很快就会从中逸出
и он вернется вообще в своё первоначальное состояние
它将完全恢复到最初的状态
ну а на этом мы с вами отходим от темы химии и запускание веществ вот как
好了，到这里我们就暂别化学与物质反应这一主题
а на этом мы с вами отходим от темы химии
好了，到这里我们就暂别化学这一主题
и переходим к не менее интересным эксперимент
转而进入另一个同样有趣的实验
а именно в балансу итак у меня есть вот такая вот чистенная баночка
具体来说，是关于平衡的实验。看，我有这样一个干净的小瓶子
нас под.
我们下面继续。
来源：ЦБС Мончегорск · CC BY 3.0