太空科普 · 第8集 · Научное шоу Эксперименты на кухне

中俄字幕

1. и построим из них лесенку одна яйцо будет находиться здесь другое здесь а третье на

   然后用它们搭成一个阶梯：一个鸡蛋放在这里，另一个放在这里，第三个放在

2. поверхности стакана и причем все эти стаканы должны быть полностью заполнены водой

   杯子的表面，而且所有这些杯子都必须完全装满水

3. как же мы такое сможем осуществить

   我们该如何实现这一点呢

4. интересная перед нами стоит задача

   摆在我们面前的是一个有趣的问题

5. я пока наполню стаканы.

   我现在先把杯子装满水。

6. и перед этим скажу о том что брать яйца мы будем вареные хотя с сырыми происходит то

   在此之前我要说明一下：我们将使用煮熟的鸡蛋，虽然生鸡蛋也会产生同样的效果，

7. же самое но чтобы они не разбились и не превратили нашу лестницу в непонятную кашу

   但为了避免它们破裂，把我们的阶梯变成一团糊状物

8. мы возьмём именно варёные

   我们特意选用煮熟的鸡蛋

9. итак ну вот незадача я сварила тут три яйца а три осталось сырыми и

   好了，出问题了：我煮了三个鸡蛋，还剩下三个是生的，

10. забыла какие из них какие что же мне делать неужели разбивать нет давайте

    却忘了哪个是熟的、哪个是生的。我该怎么办？难道要一个个敲开吗？不，我们还是别这样做了

11. не будем так радикально действовать у вас есть какие то предположения как можно

    我们不要采取这么激进的做法，您有什么想法可以

12. определить какое яйцо вареное а какое сырое можно в принципе потрясти но не думаю

    分辨哪个鸡蛋是煮熟的，哪个是生的？原则上可以摇晃一下，但我认为

13. что это очень надежный метод

    这方法并不可靠。

14. Хорошо, не буду вас томить,

    好吧，我不再吊您胃口了，

15. я знаю один способ.

    我知道一个办法。

16. надо их просто закрутить как волчки

    只需把它们像陀螺一样旋转起来。

17. смотрите это яйцо очень хорошо крутится

    看，这个鸡蛋转得非常好。

18. а вот это крутится хуже

    而这个转得就差一些。

19. хорошо крутятся вареные яйца

    煮熟的鸡蛋转得很好。

20. а сырые они вращаются с меньшей скоростью

    而生鸡蛋转动速度较慢。

21. почему это происходит

    为什么会这样

22. вы ведь наверняка знаете что внутри сырого яйца

    你肯定知道生鸡蛋内部是什么

23. такой полужидкий белок

    是这种半流质的蛋白

24. жидкости они вращаются с меньшей скоростью чем твердые тела за счет этого внутри

    液体旋转速度比固体慢，因此在内部

25. крутящегося сырого яйца возникает определенное внутреннее сопротивление и оно не

    旋转的生鸡蛋会产生一定的内部阻力，因而无法

26. дает ему так быстро вращаться что ж давайте определим что есть сырое что есть

    快速旋转。那么，我们来分辨一下哪些是生的，哪些是熟的。

27. вареное так это очевидно сырое.

    这个明显是生的。

28. это тоже у нас сырое яйцо

    这个也是我们的生鸡蛋。

29. это очень быстро вращается значит оно варёное

    它转得非常快，说明它是熟的。

30. это сырое, ну давайте проверки ранее,

    这是生的。好吧，我们来验证一下之前的结果。

31. снова вареное.

    又是煮的。

32. и варёные. Отлично, мы определились с нашими водолазами.

    还有煮过的。太好了，我们的潜水员已经确定了。

33. и самое время действовать сейчас я долью немного воды еще один стаканчик

    现在正是行动的时候，我再加点水，再倒一杯。

34. и мы начнём наш эксперимент.

    我们这就开始实验。

35. Это тина полна только наполовину.

    这个泥潭只装了一半。

36. Почему это пока что секрет.

    为什么？目前还是个秘密。

37. но в свое время вы все узнаете

    但到时候你们都会知道的。

38. что же мне начать мы берём наше яйцо и аккуратненько чтобы оно не треснуло

    那么，我该从哪儿开始呢？我们拿起鸡蛋，小心地——别让它裂开——

39. опускаем на дно стакана

    把它轻轻放到杯子底部。

40. смотрите почему яйцо опустилось мы уже с вами разобрали такое понятие как плотность

    请看，为什么鸡蛋沉下去了？我们之前已经讲过‘密度’这个概念。

41. если яйцо опускается значит плотность яйца выше чем у воды и оно уходит на дно

    如果鸡蛋下沉，说明鸡蛋的密度大于水，因此会沉到杯底。

42. одна ступенька нашей лестницы есть

    我们楼梯的一级台阶已经搭好了。

43. но если яйцо плотнее воды как нам сделать так чтобы оно осталось посередине стакана

    但如果鸡蛋密度比水大，我们怎样才能让它悬浮在杯子中间呢？

44. и даже на поверхности воды у вас есть какие то предположения

    甚至对于鸡蛋浮在水面的情况，你们有什么想法吗？

45. У меня есть. Я предлагаю вам не разбивать яйцо и не совершать с ним никаких

    我有办法。我建议你们不要打碎鸡蛋，也不要对它做任何操作。

46. махинаций, а посмотреть на воду.

    而是观察一下水。

47. Можно ли как- то изменить её плотность?

    我们能否改变水的密度？

48. думаю что может если яйцо у нас такое вредное и плавать в простой воде оно не хочет

    我想可以，毕竟我们的鸡蛋这么‘难搞’，在普通水中都不愿意漂浮。

49. предлагаю отправить его на море

    我建议把它送到海里。

50. вот вы знаете чем отличается морская вода от воды

    你们知道海水和普通水有什么区别吗？

51. если яйцо у нас такое вредное и плавать в простой воде не хочет

    如果鸡蛋对我们这么有害，而且在普通水中又不想漂浮

52. то предлагают отправить его на море вот вы знаете чем отличается морская вода от

    那么建议把它送到海里——您知道海水和

53. пресной например той которая в озерах или реках в

    淡水（比如湖泊或河流中的水）的区别吗？

54. морской воде большая концентрация соли

    海水中盐的浓度更高

55. именно поэтому в морской воде плавать легче

    正因如此，在海水中游泳更容易

56. плотность этой воды выше и она как бы поддерживает тело на своей поверхности если

    这种水的密度更高，因此能将身体托在其表面

57. будете в следующий раз на море то попытайтесь запомнить эти ощущения и провести

    下次去海边时，试着记住这种感觉，并做

58. такой эксперимент я вам предлагаю сейчас

    这样一个实验——我现在就向您提议

59. добавить соль вот в этот стаканчик

    往这个小杯子中加盐

60. добавлять я буду четыре ложки

    我将加入四勺

61. чтоб уж наверняка.

    确保万无一失。

62. и сейчас моя задача будет

    现在我的任务是

63. хорошенько всё размешаю.

    好好搅拌均匀。

64. Смотрите, вода даже помутнела.

    请看，水甚至变浑浊了。

65. это значит что соль и вода

    这意味着盐和水

66. вступили в реакцию и начали объединяться

    发生了反应并开始结合。